湖南：岳阳市生活必需品市场供应动态分析

通过一周（3月4日－3月10日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发价格和雄鱼、橘子较上一周有所上涨，蔬菜批、零均价和肉鸭零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双下跌

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为416.9万公斤，日均成交59.58万公斤。监测的11种蔬菜批发均价4.29元/公斤，环比下降7.94%；零售均价8.27元/公斤，环比下降1.08%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆8元/公斤，环比持平；西红柿9元/公斤，环比持平；黄瓜12元/公斤，环比持平；茄子10元/公斤，环比持平；辣椒9元/公斤，环比持平；青椒9元/公斤，环比下降11.11%；豆角12元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜12元/公斤，环比持平。

上周我市阳光雨水充沛，有利于本地蔬菜的生长。外地蔬菜、本地蔬菜及露天蔬菜大量上市，致使上周我市蔬菜批、零价格双双下跌。但由于市场供应充足，供需结构稳定，预计后段，全市蔬菜价格将会根据天气的变化出现小幅度波动，但不会出现大的变化。

二、猪肉批发价格环比上涨

上周我市中心城区共上市放心肉3351头，日均上市479头，环比上涨3.46%。上周猪肉批发价22.4元/公斤，环比上涨33.33%；零售价26元/公斤，环比持平。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价80元/公斤，环比持平。

非洲猪瘟疫情发生后，养殖户为了规避风险积极出栏，导致目前存栏肥猪相对偏少，加之采购商一时没有找到合适的货源，直接导致猪肉批发价格短时间内一定幅度上涨。预计后段由于猪肉终端需求不大，猪肉价格将不会有太大的波动。

三、雄鱼零售价格小幅上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比上涨6.67%；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

3月1日起，我市洞庭湖水域、长江干流实行全面春季禁渔，导致上周我市雄鱼价格小幅上涨。但我市人工养殖水产丰富，供需结构平衡，预计未来一段时间，我市水产品价格将以稳定为主，不会出现大的波动。

四、肉鸭零售价格小幅下降

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比下降4.76%。

随着我市外出务工人员离乡返岗，各学校陆续开学等因素，我市禽类消费趋于平淡，引起我市肉鸭价格小幅下降。预计后段我市蛋禽类产品在目前的价格上保持稳定，不会出现较大波动。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.63元/公斤，环比持平。

上周我市粮食市场供应充足、供需结构平衡。预计后期粮食价格仍将以稳定为主，不会发生较大变化。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格14.44元/升，环比持平。分品种来看：大豆油10.64元/升，环比持平；花生油18.23元/升，环比持平；菜籽油15.78元/升，环比持平；调和油13.0元/升，环比持平。

上周我市食用油市场供应充足、供需结构平衡。预计后期食用油价格将以稳定为主，不会发生较大变化。

七、橘子零售价格小幅上涨

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为11元/公斤，环比持平；梨子为6.2元/公斤，环比持平;香蕉为6.2元/公斤，环比持平；橘子8元/公斤，环比上涨11.11%。

目前橘子已过丰收季节，春季对水果的需求加大，供小于求，价格有所上涨。随着春季气温开始回升，凤梨、芒果等热带水果开始陆续上市，预计后段我市水果价格可能会有小幅度波动。

八、奶制品零售均价保持稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.28元/公斤，环比持平。其中，酸奶零售均价为21.7元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为109.62元/公斤，环比持平。

目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为6.89元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.46元/公斤，环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足、供需结构平衡，价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格仍以平稳为主，不会出现大的变化。