品味京城里的百年肉燥饭

高晓松在他的脱口秀节目里评价台湾“这里有大历史碾过的痕迹、有温良恭俭让的人民”。肉燥饭、担仔面、炸虾饼、煎蚵仔。几味素雅的台式小食，味道清简家常、不起腻，微微甜。于1895年创立的度小月是名副其实的百年老店。

在台湾的度小月，担仔面是第一主打。但在帝都，它的风头被肉燥饭盖了过去。面不够入味儿汤头又重了些，而肉燥饭因为在原有接触上多添了些酸甜瓜片，味道顿时丰富了不少。肉燥非常软烂，不会有明显的颗粒感，汁水又足，润着米香，小小一碗却是大大的满足。

北京的度小月里还有炖猪蹄，炖的恰是火候。猪皮软软糯糯的，内里的肉质鲜嫩，整体入味儿足且浓。剔下肉和皮，剁碎了和米饭搅拌起来吃，简直是升级版的肉燥饭。

推荐：肉燥饭、炖猪蹄、虾饼、烫青菜。

地址：王府井步行街APM5层552-553号(王府井百货大楼对面5层)