小餐桌秀出大文明 “文明就餐”成为宿迁新风尚

　　近年来，不少细心的人发现，我们在享受美食的过程中，文明也悄悄地走上了餐桌，“文明就餐”已成为宿迁新风尚。

　　“服务员，麻烦帮我拿两个袋子，我要打包。”22日下午1时左右，市民朱居美和朋友在宿迁市区宝龙城市广场的一家饭店内用完餐后，找来打包袋，将还没吃完的饭菜打包带回家。朱居美告诉记者，“以前外出吃饭基本上没有打包的意识，现在打包已经变成为‘时尚’了。”

　　记者从宿迁市食药监局了解到，2018年以来，宿迁市持续开展各种文明餐饮行动，通过举办讲座、媒体宣传、发放宣传资料等多种方式，向市民普及文明用餐知识和礼仪。同时，督促市区餐饮单位在入口摆放“社会主义核心价值观”“宿迁文明20条”告示牌，或在餐厅醒目位置张贴、悬挂、摆放“光盘行动，反对浪费”等相关内容宣传牌，提醒顾客不大声喧哗、不过度饮酒、礼貌用餐，使用文明用语，营造“食为天，礼为先”的文明就餐风尚。

　　在全国文明城市长效建设工作中，除了倡导市民文明用餐之外，筑牢“舌尖上的安全防线”也是重中之重。

　　“在宣传过程中，我们不仅提倡市民文明用餐，同时还加大对餐饮单位从业人员的宣传力度，引导从业人员积极参与文明餐饮长效建设活动，为巩固创文成果做贡献。”宿迁市食药监局副局长王以书告诉记者，宿迁市将文明餐饮与宣传《餐饮食品安全操作规范》和餐饮质量安全示范创建活动相结合，不断提高食品生产经营者食品安全意识、卫生意识、文明意识。

　　除了加强宣传外，宿迁市食药监局还通过不间断的督查，进一步压实属地管理责任和食品经营主体责任，提升从业人员食品安全意识，规范经营行为，改善卫生环境，确保全国文明城市长效建设。“我们督查的重点包括食品流通情况、经营环节证照管理、文明城市氛围营造、环境卫生、是否存在‘三无’或过期食品等，如果发现问题，我们将根据情况督促整改、进行行政处罚或者移交公安机关。”王以书表示。（宿迁晚报记者 侯苏雨）