买个菜比逛街还时尚 杭州一批菜市场正奔向“网红”

中江农贸市场门口的电子大屏。浙江在线记者 贾晓雯 摄

浙江在线杭州3月13日讯 3·15国际消费者权益日即将到来，农贸市场作为高频刚需的消费场景，也是最民生的基础配套设施。近年来，杭州喊出要加快推进农贸市场提升发展，为消费者提供敞亮、整洁、舒适、放心、智慧的购物环境购物。

那么，这项工作推进的到底如何？那些年人声嘈杂的菜市场真的变了吗？3月12日，记者体验式走访了杭州几家农贸市场。

买个菜竟比逛街还时尚？

位于下城区体育场路莫衙营122-2号的中江农贸市场建于上世纪90年代，经营了20多年已然成为一代人的回忆。

人挤人、吵吵闹闹、吆喝声、讨价声……中江农贸市场已丝毫没有老市场的影子；取而代之的是，竹制灯笼、晕黄灯光、木质摊铺、干净整洁……市民仿佛置身于老杭州市井小弄堂，传统古朴怀旧的田园气息铺面而来，满满的“杭州记忆”。

现代与古朴的融合是中江农贸市场的最大特点，现代高科技就隐藏在它蕴含江南气息的外表下。上午九点，记者一入市场一台电子显示大屏映入眼帘，上面清晰的显示着当前市场客流量649人次、交易量958KG等信息，同时还公布市场当日菜价和市场指导价。

中江农贸市场负责人徐惠强介绍，这里是一个数据集中展示中心，便于消费者全面实时了解相关信息，购物全程透明化。另外，大显示屏上还能显示周交易量分类，商户可根据数据分析判断菜品进货量，减少了滞存和浪费。

在显示大屏的对面是一间十平方米左右的农产品检测室。据了解，检测室每日进行15至20个批次的农产品采样检测，并将检测结果实时通过显示屏对外公布。同时，检测室还推出“你点我检”服务，为市民提供一对一检测服务，让市民吃得更放心。

中江农贸市场每家商户头顶都有一台小小的电子商户屏。浙江在线记者 贾晓雯 摄

购买一块猪肉还能好差评？

记者在002号摊位前停下脚步，选择了一块猪肉，当猪肉被放到电子称上时，老板夏怀令示意记者抬头向上看，一台小小的电子商户屏上显示出重量1.125kg、单价26元/千克和金额29.25元等信息，夏怀令询问记者支付方式，并说到：“我们市场智能支付体系全面覆盖，支付宝、微信、云闪付等都可以，只要拿出手机扫一扫就能实现便捷支付。”

除此之外，记者发现头顶的这块屏幕上，还会滚动播出该摊位的菜品价格、营业执照、商户健康证、电话号码等信息，同时顾客可以扫描屏幕中部小型二维码，对商户的服务态度和诚信经营情况进行实时评价，评价结果通过大屏对外公布。

购买完成后，记者收到一张“追溯小票”，手机扫扫小票上的二维码，便看到对购买菜品猪肉的“追溯”，内容包括经营户为夏怀令、供货商是杭州五和肉类交易市场、产地来源于南昌。一张小票，消费者便可对菜品刨根问底。

扫描“追溯小票”二维码可溯源。浙江在线记者 贾晓雯 摄

30岁的顾客任女士是中江农贸市场的常客，她说：“改造后的农贸市场我常常来，不仅环境舒适，而且价格透明，电子称都可以联网，购物根本不用担心缺斤少两。”

据了解，中江农贸市场共有37个摊位，每个摊位都安装了相同的商户智能溯源电子秤，不但能称重同时还会打印出溯源小票，使每一笔交易都消费得明明白白，电子秤与商户屏通过蓝牙与市场入口处的显示大屏相连接，实现大数据分析与共享。

杭州还有多少菜市场要变网红？

在杭州像中江农贸市场一样，面子里子都没落下的农贸市场有很多。在位于拱墅区潮王路古河巷29号的红石板农贸市场，10家摊铺各有各的风格，“鱼铺”运用渔篓做灯，海边元素拼起海边的记忆碎片；“豆腐铺”通过立面结构传递“简单、通透”的感觉……

在这个吸引了众多年轻人的“网红”市场里，记者碰到了慕名而来的美食博主方女士，她说：“逛菜市场是我的日常，菜市场如此的整洁舒适，让我感受到生活更多的仪式感。”在红石板农贸市场里，每个摊位都使用统一的电子秤并明码标价，摊位上方悬挂统一制作的付款二维码，蔬菜过秤后，拿出手机，市民扫一扫即可支付。通过一杆秤，市场变得更“智慧”。

记者从杭州市商务局了解到，根据《杭州市区农贸市场第三次改造提升实施方案》，三次改造提升工作从2018年开始，到2020年结束，分三年时间完成主城区农贸市场安装空调和基本建设改造，以2018年40%、2019年40%、2020年20%的比例分配。

据了解，2018年，杭州市共有半山田园、登云路、转塘等56家农贸市场完成改造提升，2019年计划完成提升改造50家，逐步切实改善市民购物体验。